وەرنەگرتنی زینکی پێویست دەبێتە هۆی وشکبوونەوەی پێست و ماتبوونی قژ. زانیاری لەسەر گرنگترین تایبەتمەندییەکانی ئەم پێکهاتە چالاکە بزانە کە پێویستە بۆ خانەکان.
زینک بەشدارە لە زیاتر لە ٢٠٠ کارلێکی کیمیایی لە جەستەدا. ئەم پێکهاتە چالاکە تایبەتمەندی دژە ئۆکسێنەری هەیە و کاریگەری لەسەر گەشەکردن و هەناسەدان و کۆئەندامی هەناسەدان و بەرگری لەش و هەوکردن هەیە. هەروەها زینک بە هاوپەیمانێکی سەرەکی بۆ پێست دادەنرێت، بەشدارە لە چاکبوونەوەی شوێنەوارەکان و چارەسەرکردنی کێشەکانی پێست وەکو سەدەف و زیپکە، بەو پێیەی بەرەنگاربوونەوەی بەکتریا و ئەگەری تووشبوون بە هەوکردن سنووردار دەکات.
پێست لە ناوەوە سوود لە زینک وەردەگرێت کاتێک لە ڕێگەی خۆراک و تەواوکەرە خۆراکییەکانەوە دەخورێت. سوودی لێ وەردەگرێت بە شێوەیەکی سەرەکی بە بەکارهێنانی شێدارکەرەوەیەک کە ئەم پێکهاتە چالاکەی تێدایە، کە کارکردنی لە پێستدا چاککردنەوەی
پێست بەرز دەکاتەوە و هەستیاری و سووربوونەوەی کەم دەکاتەوە.
- مەترسییەکانی کەمی زینک: ١.
پێویستی ڕۆژانەی لەش لە زینک 14 ملیگرامە بۆ پیاوان و 12 ملیگرام بۆ ئافرەتان. هەرچەندە وا دادەندرێت کە رۆژانە بڕێکی کەم وەردەگرین ، سەرەڕای بوونی لە خۆراکەکانی وەک گۆشت، هێلکە، ماسی، خواردنە دەریاییەکان، گوێز، دانەوێڵە و پەلەوەر.
جگەرەکێشان، خواردنەوەی قاوە و چا، خواردنی دەرمانی میزکردن و بەرکەوتن بە فشاری دەروونی یەدەگی زینک کەمدەکاتەوە، هەروەها پاڵاوتنی دانەوێڵە و مەعکەرۆنی و نان ڕێژەی زینک کەمدەکاتەوە بەڕێژەی چارەکێک.
شایەنی باسە ئەو زینکەی کە لە سەرچاوەی ئاژەڵیەوە بە دەست دێت زۆر باشترە لەو زینکەی کە سەرچاوەی رووەکیەوە بە دەست دێت .دیارترین نیشانەکانی کەمی زینک بریتین لە کێشەی کۆئەندامی هەرس، وشکبوونەوەی پێست، زیپکە، سەختی چاکبوونەوەی شوێنەوارەکان، هەروەها شکاوی و دابەشبوونی کۆتاییەکان لە نینۆکەکاندا ، هەڵوەرینی قژ.
ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە زینک:
خۆراکی هاوسەنگ دڵنیای دەدات لەوەی کە پێویستی جەستە بە زینک دابین دەکات ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندترین بەم توخمە چالاکە بریتین لە:
محار: ١٦ میلیگرام
• جگەری بەرخ: 9 میلیگرام
• بەرهەمەکانی گەنم: ٧ میلیگرام
• نانی تەواو: 5 میلیگرام
• گۆشتی بەرخ و هێلکە: 4 ملگم
• سۆیا: 3 ملگم
• فاسۆلیای وشککراو و نیسک و ماسی چەور و گوێز: لە نێوان ٢ بۆ ٢.٥ میلیگرام.
ئەو زینکەی کە لە گۆشت و محار (گوێچکە ماسی) ەوە لەش دەستی دەکەوێت رێژەی هەڵمژینی لەلایەن لەشەوە بەرزە ، لەکاتێکدا ڕیشاڵی ڕووەکی کە لە نانی تەواو دانەوێڵە یان دانەوێڵەی گەنمدا هەیە، کە هەڵمژینی زینک لەم خۆراکانەدا کەمدەکاتەوە.
زینک وەک تەواوکەری خۆراک: ١.
زینک وەک تەواوکەری خۆراکی بۆ زیپکە و کێشەکانی تری پێست و قژ و نینۆک دەنووسرێت. ئەو تەواوکەرە خۆراکیانەی کە زینک و سیلینیۆمیان تێدایە پێشنیار دەکرێن بۆ بەرەنگاربوونەوەی پیربوونی پێست، تەواوکەری زینک سوودبەخشە بۆ خانمانی دووگیان کە لە کاتی دووگیانیدا پێویستییان بەم پێکهاتە چالاکە زیاترە. مژینی زینک زیاترە ئەگەر بەیانیان پێش خواردن بخورێت پێویستە ئەوەش بزانرێت کە ئاسن مژینی زینک کەمدەکاتەوە، بۆیە واباشە ئەم دوو تەواوکەرە لە یەک کاتدا نەخورێت.
سوودەکانی زینک بۆ پێست: ١.
• دەردانی چەوری زیادە کەم دەکاتەوە.
• میکانیزمی نوێبوونەوەی خانەکانی پێست خێراتر دەکات.
• پاراستنی پێست لە سووتانی خۆر .
• پاراستن لە زیپکە و چارەسەری کاریگەرییەکانی دەکات.
• پارێزگاری لە شێرپەنجەی پێست دەکات.
• چارەسەری حەساسیەت و پەڵەی پێست دەکات.
سوودەکانی زینک بۆ قژ: ١.
• ڕێگری دەکات لە هەڵوەرینی قژ.
• رێگری دەکات لە قژ هەڵوەرین.
• تاڵەکانی قژ بەهێز دەکات و چڕی قژ زیاد دەکات و سەرتاڵەکانی قژ لە شکان دەپارێزێت.
• دەرکەوتنی قژی سپی دوادەخات.
• ئەو زەیتە سروشتیانە دەپارێزێت کە پێستی سەر شێدار دەکەن و لە وشکبوونەوە دەیپارێزن.
• گەشەی قژ بەرز دەکاتەوە و زیندوویی و بریقەی زیاد دەکات.